Tontokoton ブヒッ!

我が家の日々の出来事を ここに・・・。 そして 一日一日に感謝して!!ありがとう。

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なす、なす、ありがとさん!!

今日はね、Y美ちゃんが 茄子もぎりに行って来てくれたんだって!
そして大量の茄子をいただきました。
なす文字



まさしく茄子でしょ!
上手いよね^^;

そこで 茄子三昧の料理で 夕食はいっただきま~~す。

農協で売ってる茄子漬の素で先ずは茄子を漬け・・・・。
お漬物


揚げびたしを作るのに 漬ける汁を作りまして 空揚げに。。。
あっ、そうだった!!作ったと言うより 追い鰹さんのめんつゆ!
揚げびたし

しし唐は チョット炒めて甘辛に煮てシーチキン投入 簡単だけど美味いよ!
しし唐


それとトマトサラダルッコラ添え
トマト&ルッコラ


今日の素材

*トマト&いんげん&しし唐 →  稲おばちゃん

*なす&カボチャ → Y美ちゃん

*ルッコラ → 自家製


そして なすにちなんで 今日は茄子色の「紫芋の粉」を使って  ミニ食パン!!
紫芋ミニ食


紫芋には ポリフェノールがたっぷりと含まれているんだって!!
捏ね上がりの紫色!
茄子に勝るとも劣らない いい色じゃあ~りませんか??

出来たてをみんなで分けあって 試食!!
ほんのり甘く ふわっふわ!!
チョット褒められて お鼻がたか~~~くなっちった

うんまかった。ゲップ…( ´З`)=3
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  1. 2007/07/02(月) 08:21:02|
  2. 美味しいもの
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